3 причины востребованности аутсорсинга в гостиничном бизнесе

Аутсорсинг и аутстаффинг функций отеля

Created with Sketch.

3 причины востребованности аутсорсинга в гостиничном бизнесе

аутсорсинг для отелей

«Эффективное делегирование — высший вид эффективной человеческой деятельности» — цитата одного из самых лучщих бизнес-экспертов современности, Стивена Кови

Протекающие в современном мире процессы и глобализация дают возможность многим предприятиям экономить ресурсы и оптимизировать бизнес-процессы за счет аутсорсинга. Чтобы добиться наилучшего сервиса, чистоты и порядка, отельеры все чаще стали обращаться к услугам аутсорсинговых команий. О причинах такого выбора читаем ниже.

Решение проблемы «раздутого» штата сотрудников

Рассмотрим кейс: ваша гостиница полностью заполняется в летнее время года, в среднем раз в несколько месяцев у вас проходят глобальные мероприятия свыше 200 человек. Осенью и весной загрузка отеля составляет в среднем 65%, а зимой — 75%. Как быть в таком случае с персоналом, который необходим летом и на мероприятия, но не востребован в остальное время? Выбор очевиден-сезонное и ситуационное привлечение сотрудников на аутсорсе. Благодаря аутсорсингу в отельном бизнесе вам не нужно тратить средства на содержание сотрудников, также отсутствуют расходы на поиск персонала и кадровый учет.

Освобожденное время можно уделить более глобальным задачам компании, например, развитию основных направлений бизнеса. Некоторые аутсорсинговые компании специализируются на предоставление персонала сразу в нескольких областях. Компания SunWay, лидер на рынке аутсорсинга в сегменте HoReCa, готов подобрать не только линейный персонал в отель, но и поваров, официантов и барменов в ресторан или на мероприятие, что существенно упростит работу для заказчика.

Доступ к самым передовым технологиям на рынке услуг, специализированной экспертизе

В самых передовых аутсорсинговых компаниях существуют свои тренинг-центры персонала. Так, к примеру обучением и мотивацией людей в SunWay занимается штат тренинг-менеджеров, осуществляющих подготовку профессионалов в сфере обслуживания по специально подготовленным методикам. В процессе сотрудничества компания учитывает все пожелания отельера и предлагает собственные наработки, основанные на глубоком изучении сервиса лучших европейских гостиниц. Работая с ведущими поставщиками химии, профессионального инвентаря и техники, компания SunWay помогает своим клиентам внедрять современные решения в отель в данных отраслях.

Отель застрахован от приостановки оказания услуг в связи с болезнью или внезапным увольнением сотрудников

Любой человек может по тем или иным причинам приостановить свою профессиональную деятельность на какое-то время. Однако в случае сотрудничества с аутсорсинговой команией, последняя обязуется предоставить в кратчайшие сроки замену персонала, при этом вам не нужно будет тратить силы на обучение и введение сотрудника в ход работы, это за вас сделает компания.

Как быстро реагировать на нововведения в сегменте HoReCa и подготавливать персонал высшей категории?

На наш взгляд, персонал должен быть не просто высшей категории, а максимально подходящий именно в конкретный отель или ресторан заказчика. К примеру, сегодня с нами сотрудничает большая часть Краснодарских и Ростовских отелей, отели Геленджика, Сочи, Крыма. Среди них существуют и сетевые отели со строго регламентированным брендбуком, и индивидуальные объекты без специализированных требований. Персонализированного подход, знание всех современных тенденций и быстрая реакции на операционные задачи позволяют нам не только подобрать персонал на определенный срок, но и максимально адаптировать его в процесс живого организма, который носит название «гостиница»!»